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    第六百零六章 李大嘴和真香 (二合一)

    4人扑克玩法大全图解:第六百零六章 李大嘴和真香 (二合一)

    小说:杂家宗师作者:胖一点字数:4157更新时间:2019-03-16 07:15:42

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      其实老王爷到底得了什么病,颜易没有说的怎么具体,所以马晋也不甚清楚其中内情,于是,在来王府之前,他还专门去问过太医。

      那个太医院的院正,给马晋拽了半天的文,说什么八王爷虚火极旺、血脉淤血堵塞,还有什么心结动颤、气喘于胸………

      反正一大帮的中医专业术语,晦涩难懂的很………

      也就是马晋重生了这么多年,文学素养急速提高,要换他刚穿越的时候,还真未必能弄懂这些都是什么意思。

      只是,虽然能明白太医的话都是什么意思,但马晋也不太懂医,只能拿这些病症,往自己熟悉的那些后世常见病症上套。

      如此这般的一通加蒙带猜,马晋到最后,总算是大致了解了八王爷都得了什么病。

      三高、心脏?。ú惶范ǎ?、脂肪肝、轻微的糖尿病以及一系列的老年病和并发症………

      …………

      以马晋和太医询问后得出的结论,这老王爷这浑身上下,几乎就没一个健康的零件………

      不过这也可以理解,毕竟八王爷年纪大了,再加上一辈子锦衣玉食,平日里没怎么锻炼过,可就就容易得老年病和富贵病吗。

      不过,瞧太医院们御医的意思,老王爷的这身病却是情况严重,不然也不会让老王爷一点荤腥都都能沾,甚至为了能限制住老头,还特意同颜易要了旨意。

      只是,太医们有些低估了老王爷对肉食的热爱程度,同时,他们也高估了颜易对老王爷的影响限制力。

      从圣旨下达那天,至今还不足半月,鲁王府这边就快绷不住老王爷了,只得急忙向宫里求救,可是颜易对八王爷这个混不吝的叔祖父也是一筹莫展。

      派人来了一次被八王爷骂走后,颜易琢磨了半响,实在不敢亲自上门,而若不辖制老王爷一番,他又怕老头出事,想来想去,颜易就把主意打到了马晋头上。

      毕竟老王爷和马晋素来交好,当初马晋刚起家时,就是得八王爷的庇护,若没老王爷在后面压着,《隋唐》爆火的时候,马晋就该被有心人针对了。

      说句颜易不爱听的,恐怕在老王爷的眼里,他还真未必有马晋说话好使,于是乎,宫中年宴,颜易就给马晋派了个差事。

      甭管用什么法子,把老王爷劝住,不能由着其性子来………

      …………

      鲁王府

      八王爷仍坐在那满脸不悦的生着闷气,马晋在一旁陪着笑。

      “老爷子,您的事我也知道,怪不得旁人,您这身子确实是沾不了荤腥?!?/p>

      对于颜易的差事,马晋心里是没有半分推脱意思的,老王爷对他有恩,又是他的长辈,于情于理,为了八王爷的身体健康,他都得出面劝住老头。

      于是,马晋对着老王爷一阵灌输吃素的好处,什么鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安:食以素为先,病从荤中来:要想人长寿,一辈子不吃肉:千金难买老人瘦等等。

      说道最后,连马晋自己都觉得回家得添点维生素了,但一旁的八王爷,却根本不吃他那套,冷眼旁观良久,不屑道。

      “说那些没用的干甚,不让本王吃肉,长生不老都没劲。

      马小子我告诉你,甭在那费劲了,今儿你要么给本王端碗肉食来,要么从现在开始,本王立志绝食,没有肉就不吃饭?!?/p>

      …………

      得~

      这老头还给我较上劲了!

      马晋看着八王爷,脸上露出苦笑,其实已发八王爷目前的身体状况。也不是一丁点的,荤腥都不能碰的,只是谁也不敢给八王爷开这个口子。

      不然他老人家再吃上了瘾,这肉就更难戒了,所以面对八王爷的绝食威胁,马晋即使有些动容,但也没打算就此松口。

      马晋低头思考一会,突然想到一个好主意,对八王爷开口道。

      “老爷子,你看这样行不行,之前我们鼎香楼研究过几道菜,因为是为一群出家人准备的,所以全是素斋。

      只是有一点,我们这个素斋和平常庙里的那些素斋不一样,号称是素料肉味,讲究是用素菜当原料,做出来的菜和肉是一个味道。

      您看,有时候咱们吃这个肉食,大多就是吃个味道,今儿我要是让下面人用素菜做出了您想要的肉味。

      既不违背太医的医嘱,对您身体无害,也满足了您的口腹之欲,两全其美,岂不快哉?!?/p>

      ………

      “真的假的?你莫要蒙骗本王”

      八王爷对马晋的话表示怀疑,人都是惜命的,只不过相比于活得长久,八王爷更看重当下过的是否快乐。

      如果马晋真能让他既不违背医嘱又解了馋劲,八王爷自然不会和其拗着干,就坡下驴这招,老王爷不比谁用的差………

      “这您说的,小子吃了熊心豹子胆也不敢骗您呢,这样,我这立刻派人去鼎香楼请我的大弟子包宝过来,给您当场做几道素肉菜尝尝?!?/p>

      马晋显然对徒弟包宝的厨艺以及鼎香楼各种菜式有很大的自信,面对八王爷的质疑,底气十足。

      “好,本王今天就见识见识,什么是素食做成的肉菜?!?/p>

      八王爷摸着胡须,虽然面上很是不屑,但眼神中的微微期待,还是出卖了他的内心想法。

      别管是真肉假肉,只要能让他在大年初一尝到肉味就行………

      …………

      来王府时,马晋并没有带多少人,多数都在王府大门外等候,只有?;⒆尤烁烁?,于是,这请包宝的任务就落到了祝大统领的身上。

      而且马晋怕老王爷等的着急,还特意将来时骑的墨麒麟借给了?;?,以助其脚力。

      而就在马晋他们准备给老王爷弄个素肉菜时,鼎香楼总店后厨,眼下也正在举行一场厨艺大赛。

      总店后厨

      鼎香楼总厨包宝包大爷、其弟子鼎香楼东城总店主厨洪富贵、北城老店主厨鲁二、西城分店主厨牛展、南城分店主厨杨保禄,再加上包宝特意从公主府请来的洪、高两位御厨。

      七位大厨呈一字排开,正襟危坐在一张长条桌子后,在他们面前是鼎香楼京城六家店后厨的厨师骨干,在他们当中随便拉出一个到外面,都能撑起一家中等规模的酒楼饭馆。

      不过眼下,这群厨艺不俗的骨干们,面对着包宝七人,神情竟是带着不少紧张之色,同时,紧张中又流露出几分兴奋和期待。

      “咳咳?!?/p>

      在这种气氛当中,鼎香楼后厨老大包宝,轻咳两声开了口。

      ………

      “想必大家也清楚,今天我让大家过来是为了什么。

      去年十月,咱们鼎香楼杭州分店正式开业,这也预示着我们鼎香楼开始经略南方,孙掌柜已经给我通过气了,元宵过罢,他就要带人赶往江苏扬州、苏州,筹备两地的分店事宜。

      因为人手短缺,所以急调咱们京城东庆街分店、小鄱坊分店的两位主厨前往南方压场子,此中细节繁多,咱们就不多啰嗦了,我要和你们说的是。

      张、王两位主厨这一走,起码两三年之内是够呛能回京的,而一店后厨不可无主,所以,孙掌柜让我尽快推荐两位手艺好、资历够的兄弟兄弟,顶上张王二人的空缺。

      只是,我想来想去,心里也没个具体人选,又和孙掌柜商量了一下,索性就在京城的六家店里甄选一些合适的人选,搞一个厨艺比赛。

      毕竟咱们都是灶头上厮混的厨子,谁上谁下用手艺说话,其他人也服,所以今天我叫来了福贵、鲁二哥、老牛、老杨,包括洪、高师傅,来个主厨评委席,为你们的比赛把关评分。

      到最后,哪两位夺了前两位的名次,这两家分店主厨的位置就是你们的,我说这些,你们听明白了吗?”

      话到最后,包宝陡然提高声音,断喝大声问道。

      “听明白了?!?/p>

      众厨师齐声高应一声,眼中燃起战火,纷纷开始摩拳擦掌起来。

      …………

      “很好?!?/p>

      看到众厨师的状态,包宝很是满意的点点头:“每人四道菜,头三道菜文思豆腐、清蒸鱼、九转大肠,最后一道自由发挥,限时半个时辰,超时者视为弃权,开始吧?!?/p>

      都是自己人,也不用弄那些花里胡哨的,包宝简单介绍完规则,就打发众人前去比赛烹饪。

      因为知道今天要比赛,总店的食材灶头都是提前准备收拾好的,众厨师一一就位,片刻后,后厨就响起了刀切油火,锅碗瓢盆的热闹声音。

      看着众厨师叮了咣当,忙活的热火朝天,包宝七人也在旁边嘀嘀咕咕,讨论了起来。

      “文思豆腐考刀工,清蒸鱼看其掌握火候的分寸,九转大肠主调味,再让他们自己发挥做一个拿手菜,用来检验他们的综合水平,啧啧,大爷,您这个题目出的真厉害?!?/p>

      想的胖乎乎的御厨洪师傅,一手捂着鼓鼓的肚子,一手冲包宝竖起了大拇指,赞他出题水平高。

      包宝摆摆手,谦虚了一句:“都是些小菜,主要还是看看他们的基本功,晚上高楼平地起,只要这基本功不差,其手艺就差不到哪去?!?/p>

      “不错,大爷想的周到,越是这种常见的菜式,厨子要想做的出彩就越难,拼到最后,还是靠基本功说话?!?/p>

      另一位御厨高师傅也表明了自己的态度,对包宝的主意大加赞赏。

      ………

      对于洪、高二人的有意奉承,包宝显然并不是很在意,扯了几句闲篇,他把注意力又放到那些正在沉心做菜的厨师们身上。

      “福贵,你常替我到下面去跑,对各店的人员也熟悉,你跟我说说,这里面哪个是好苗子?!?/p>

      洪福贵听得师父包宝问话,也不可是,一指东南角一个体型肥硕大汉,为包宝介绍道。

      “那汉子叫李秀连,浑名李大嘴,关外人,现在在总店做掌勺师傅,擅长炖菜和创新,您还记得咱们前段时间推出的那几个心菜吗,都是他研究出来的?!?/p>

      “哦,你是说那个发明麻辣鱼皮、酒酿萝卜、碳烤猪蹄的李大嘴?!焙楦9笠惶嵴飧?,包宝顿时想起来这李大嘴是何许人也。

      “没错,就是他?!焙楦9罂隙ǖ?。

      得到了徒弟的确定,包宝不由多看了李大嘴一眼,见其正在切文思豆腐,刀身轻拿轻方,下手极稳,刀法精湛。

      包宝点了点头:“是个好苗子,大家一会多留意一下他的菜?!?/p>

      旁边一直在听他们师徒说话的众人连忙点头,包宝这才把视线从李大嘴身上转开,而这边洪福贵也开始介绍下一个厨师。

      “西北角那个大高个,脸上冷冰冰的,叫袁州,京城人,手艺不比我………”

      洪福贵话没说完,前面大堂就匆匆跑过来一个伙计,趴在包宝面前大声说了几句,包大爷脸上顿时就是一变,转头对洪福贵几人道。

      “眼下有点急事,这里你们且在这盯着,水平不好的直接淘汰,留下几个手艺好的,等我回来再行安排?!?/p>

      众人连忙纷纷点头应是,包宝不敢耽搁,先到自己的房间取过一套刀具,又去后院牵了一匹去大门处和?;⒒愫?,共同赶往鲁王府。

      ………

      鲁王府和鼎香楼的距离并不算近,等?;⒋虐Ω匣乩?,八王爷和马晋已经等了不少时间了。

      老头都饿了……

      所以,包宝一到王府,同八王爷见了个面,连口茶都没喝,就被马晋撵到后厨干活了。

      好在,包大爷也不是浪得虚名之辈,很快就调结好了心情,两炷香的时间,一盘马氏马晋素鸭、一盘素东坡肉,还有一盅素狮子头被端到了八王爷的面前。

      按照原菜谱来说,这三道菜的颜色形,、颜色、味道都得似同于肉,不过因为老王爷忌重油重盐,所以味道上包宝还能辅以技巧掩盖,但颜色上就没有那么尽如人意了。

      也因此,老王爷看着面前盘盏上,这一看就清汤寡水的菜肴,面带怀疑:“这些菜能吃到肉味?”

      “呃……”

      马晋也有点犹豫了,不过一旁的包宝确实很有自信:“有没有肉味,王爷尝尝就知道了?!?/p>

      “哼,故弄玄虚,一会本王要是发现你糊弄本王,你师父都救不了你?!?/p>

      八王爷似乎对包宝卖关子的话有些不满,嘟囔了两句,然后拿起筷子夹加了一块素鸭塞进嘴里,只轻轻咀嚼了两下,老王爷眼睛就险些泛起了水花。

      “这肉………真香………”

      

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